Menicon Miru 佐世保店目にいいとされる秋の食べ物。

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Menicon Miru 佐世保店です♪

食欲の秋ということで、目にいいとされる食べ物の紹介です🍁

かぼちゃサラダは簡単でおすすめです。
かぼちゃを皮ごと一口大に切って、
よく水に濡らした状態で電子レンジで温めつぶし、
マヨネーズと塩で味を調えます。
カロテンは油に溶けやすい性質を持っているため、
マヨネーズで和えることで吸収率が向上します。
同じビタミンAが入った人参をかぼちゃと
一緒にレンジで温めつぶして和えてもいいですし、
アーモンドを砕いて入れても美味しいです。

お寿司屋さんではサーモンアボカドがおすすめです。
アボカドに入っているビタミンEも抗酸化作用があり、
サーモンとアボカドからも摂取することができます。
アスタキサンチンも油と一緒にとると吸収率が上がるので、
ご自宅ではバターとホイル焼きにするのもいいですね。
ちなみにビタミンEはかぼちゃにも入っているので、
かぼちゃと鮭でグラタンやシチューもいいかもしれません。


視力は体調にも左右されます。
体調を崩しやすい時期なので、栄養と睡眠を十分に取りましょう！

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